Crostini de jambon et brebis
Portions 4 personnes
Ingrédients
- 4 tranches de pain style rustique
- 4 tranches de jambon de Bayonne Salaisons Pyrénéennes
- 4 tranches de fromage de brebis
- Quelques feuilles de mizuna
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique
Préparation
- Toastez les tranches de pain.
- Sur le dessus, disposez harmonieusement le jambon et le fromage.
- Passez sous le grill, jusqu’à la fonte du fromage.
- Décorez de quelques feuilles de mizuna, assaisonnées d’huile et de vinaigre. Le mizuna peut être remplacé par des feuilles de mâche ou encore de roquette.