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Crostini de jambon et brebis

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 4 tranches de pain style rustique
  • 4 tranches de jambon de Bayonne Salaisons Pyrénéennes
  • 4 tranches de fromage de brebis
  • Quelques feuilles de mizuna
  • Huile d’olive
  • Vinaigre balsamique

Préparation

  • Toastez les tranches de pain.
  • Sur le dessus, disposez harmonieusement le jambon et le fromage.
  • Passez sous le grill, jusqu’à la fonte du fromage.
  • Décorez de quelques feuilles de mizuna, assaisonnées d’huile et de vinaigre. Le mizuna peut être remplacé par des feuilles de mâche ou encore de roquette.