Quelle quantité de charcuterie pour une raclette ?

Quelle quantité de charcuterie pour une raclette ?

 

Il est recommandé de prévoir 150g de charcuterie par personne, ce qui correspond à environ 6 tranches (coppa, pancetta, jambon…)

Pour les pommes de terre, tout dépend de leur taille mais on peut compter 3-4 pommes de terre par personne.

Enfin, il faut compter environ 200g de fromage par personne.

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Serrano, jambon, suggestion, présentation, plateau